第2回夫妻食事会 (写真をクリックして拡大したときは,ブラウザーのback機能を使って戻って下さい)
◆期日:2007年3月25日(日)17時〜20時30分
◆会場: 岸和田市下松町 「レストラン・シャンソニエ」 Tel.0724-37-3838 ◆参加者:有馬,玄順,大西,近藤各夫妻 および北中,西田 計10名 ◆経緯:前回同様有馬の発案,玄順のお世話による第2回目の催しです.主旨は「フランス料理を堪能する会と銘打って,奥方に胡麻を擂る会」でした. ◆記録:もうお馴染みですが,グルメ党の玄順さんが泉州一と折り紙をつけているご贔屓のフランス料理店です.17時過ぎに始まり,おいしい料理とお酒と,楽しいおしゃべりで,あっという間に時間がたちました.お店は日曜夜にも拘わらず満席で,予約してくれた幹事の玄順さんに感謝です. ◆このところ山行より,飲み会の記録ばかりが目立っていますが,9期はシティ派?だそうです.いずれにしろ,この会の目的は十分達成できました. ◆記録係の私は,前々日に背中のアテローム(粉瘤)を切除して少し自重していたこともあり,いつもより意識があってとりとめのないおしゃべりの内容を思い出せたので,順不同に書いてみました. ◆西田より50周年記念実行委員会の報告がありました.インドの海外遠征への老婆心的心配,近藤は石鎚山に登れるの?等の話が出ました. ◆NHKのBSでやっている山行番組が話題になりました.昨年放映した日本の名峰なら,ほとんどHD録画したので,後日DVDに落として回します. ◆北中はせっかく導入したパソコンで早くメールが出せるようにとの,しつこいばかりの催促が何回も話題になりました. ◆海外勤務や海外旅行の話もありました.自分で全てやらねばならない海外研修は,会社が面倒を見てくれる海外勤務に比べ,めちゃくちゃ大変なこと,会社でも年取ってから現地駐在するとあまり面倒を見てもらえなかったそうです.今は,グーグルマップで外国の航空写真が見られるので,昔海外に住んでいた所の写真を見ると懐かしい等です.カナダは6月(ジューンブライド期)が快適だそうです. ◆子育ての話もいろいろ出ました.子供の結婚,就職,孫などです. ◆定年後の話も例により盛んでした.近藤の定年後を皆さんに心配してもらいました.後2年です.
注)無理して料理をレポートしてみました.写真のスペシャル料理は,オマールエビ入り鯛の岩塩焼き(勝手に付けた名前)と言うことになります.すなわち,カナダから空輸した生きたオマールエビの身を,内臓を取り除いた鯛のお腹に入れて,全体を岩塩でくるんで焼きます.左の写真が焼き上がった姿,右の写真が岩塩をはさみで切り開いて中の鯛が見えたところです.この後,もう一度厨房に持ち帰り,切り身になった鯛が各自のテーブルに出てきました.大変美味しくいただきました.
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